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最近不知道哪來的蝦咪整顆番茄飯很夯溜~ ( 好像是日本?)
愛料理天天都有不同創意版本食譜，
一些美食部落客也都作了自己的版本，
連我加入的媽咪社團都有人作了，PO在我們聊天的群組裡！
是有沒有這麼好吃？
透早五點半光頭起床後，我通常賴在床上到六點半以後才有下樓，
因為公婆六點半才出門上班~ 哈哈哈
這段時間我就玩唉配，有時候不知道等等要吃啥，就會看看愛料理找靈感，
今天也不例外，看到一堆番茄飯....
害我好想吃！
剛好冰箱有很多番茄，
上禮拜二 Westgate 新開的 Pak'n Save 開幕期間特價，
我去湊熱鬧，買了一袋番茄，
同一天婆婆去附近的 Countdown ，因為要跟 Pak'n Save 拼生意，也在大特價，
結果就是冰箱有兩大袋番茄....
但是我昨天已經有煮一鍋飯了... 不想再煮另一鍋，
嘿嘿~ 看我用炒的！
也是『整顆番茄』去切的~ 無誤ㄚ！
材料：
醃過的豬五花 適量 切條 用 Italian 香料 + 婆婆買的某種有培根香味的香料鹽巴去醃了兩天 ( 本來是醃來光頭生日烤肉要用的 )
蘆筍 一把 切小段 ( 紐西蘭現在正值蘆筍季節，好吃又便宜 )
洋菇 兩朵 切丁
番茄 一顆 切丁 (哈哈 沒有一整顆~ 我犯規啦！)
作法：
1. 豬肉下鍋煎到稍微焦黃，比較不會吃起來油油噁心，可以有脆脆的口感那樣。
2. 放番茄丁下去炒到出汁。
3. 下蘆筍 + 洋菇 拌炒，放隔夜白飯炒開 ~ ~ 完成！
嘿嘿~ 好好吃~~~ 我是老王！！！
下禮拜再來作真的整顆番茄飯與大家分享 ~ ~
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